TCM-Kochkurse
Kochen ist Kreation
KRAFTSUPPEN-Kochkurs 2020:
Das 1 x 1 der
Kraftsuppen
Zubereitung in Theorie &
Praxis
- mit Rezepten aus der
Traditionellen Chinesischen Medizin
- voraussichtlich an Samstagen im September & November 2020
Ort: ein Küchenstudio in Hamburg in Aussicht!
Kursbeitrag: +/- 150.- €
freuen sie sich auf:
Theorieteil > Kurz-Vorträge:
* Tipps über geeignete Utensilien
* Haltbarkeitsmethoden
fünf verschiedenen Kraftsuppen
* Sämtliche Kraftsuppen sind grundsätzlich gluten-
und laktosefrei.
*Volle Lebensmittelvielfalt:
Es werden Kraftbrühen auf
Fleischbasis, sowie vegane
Gemüsekraftbrühen zubereitet.
* Wissensvermittlung über die therapeutisch
wirksame Dosierung und Weiterverwendungs-
möglichkeiten von Kraftsuppen in der alltäglichen
Küche.
* Rezeptbeispiele zur Weiterverwendung
Zwei Rezeptideen
werden zusätzlich aus den Kraftsuppen direkt
vor Ort gekocht, so dass wir nicht nur
gemeinsam kochen, sondern auch geniessen
können!
* Achtung: wir kochen großzügig! Sollten Reste
übrig bleiben, können diese - wie üblich - mit nach
Hause genommen werden.
- Gruppengröße: 10 - 14 Personen
Ausserdem:
* Kurze Einführung in die Zubereitungsmethode
im Slowcooker (dtsch. Schongarer).
* Achtsamer Umgang mit saisonalen Lebensmitteln,
bevorzugt in in Bio-Qualität.
* Hamburger Wasser
& jahreszeitlich passender Tee inklusive.
* Alle Rezepte im Papierformat mitnehmen.
Mitzubringen sind:
- Neugierde & Freude bei gutem Appetit ;)
- Vorkenntnisse sind nicht nötig
Gerne stelle ich Ihnen auch einen persönlichen Geschenk-Gutschein aus!
PRIVATKOCHKURS
Gemeinsam kochen & genießen
Haben Sie Lust, einen Kochkurs mit Ihren Freundinnen oder Kollegen (8 -12 Personen) zu erleben? Vereinbaren Sie einfach einen Wunschtermin und wir treffen uns in
entspannter Atmosphäre am Herd in Hamburg oder einem Ort Ihrer Wahl.
Kosten für einen privaten Kochkurs 1.350,- € inkl. MwSt. (Ausserhalb Hamburgs zuzüglich Anfahrtspauschale.)