Der nächste Jahreszeiten-Kochkurs findet im Sommer statt.

        "Sanft kühlen bei Sommerhitze

                         - mit saisonalen Rezepten

im Einklang mit der Traditionellen Chinesischen Medizin"

Termin: Samstag, 22. Juni '19
Zeit: 10 - 15:00 Uhr

Ort: Hamburg-Bergstedt

        
                         Kursbeitrag: 75,- €

 Freuen Sie sich auf:

- Wissen über die rechte Ernährung im Sinne der
  TCM in der Jahreszeit Sommer an Beispielen
  von Gerichten mit Tomate, Amaranth, Rote Bete,

  Grapefruit, Schwarzen & Roten Johannisbeeren. 
  Zubereitung von kühlenden Suppen auf
  Kraftsuppenbasis, wie Andalusische Gazpacho  
  oder Paprika-Safransuppe.
  Salate und Kaltschalen - gekochte
  Speisen, die sich auch kalt zum Mitnehmen für 
  Picknick, Arbeit oder Gartenparty eignen,
  werden außerdem vorgestellt.

Und wie immer gilt: 

- Kurze Einführung in die Zubereitungsmethode im
  Slowcooker (dtsch. Schongarer).

- Achtsamer Umgang mit saisonalen Lebensmitteln,
  bevorzugt in in Bio-Qualität.

- Schmackhafte & bekömmliche Gerichte
  in voller Gemüse-Vielfalt: In der leichten TCM-
  Sommer-Küche verwende ich nur pflanzliche
  Lebensmittel und Milchprodukte! Fleisch steht
  wieder in der dunklen Jahreszeit auf dem
  Speiseplan ;) Sollten Vegan-Essende anwesend
  sein, kann getrennt serviert werden.

- Alle Rezepte fertig ausgedruckt mitnehmen &
  zuhause nachkochen.

- Wasser & jahreszeitlich passende Tees inklusive.

- Maximal 10 Teilnehmende.

Mitzubringen sind:

- Neugierde & Freude bei gutem Appetit!

- Vorkenntnisse sind nicht nötig

- Eigene Schürze & Lieblingsmesser
  & Schneidebrett nicht vergessen!

Gerne stelle ich Ihnen auch einen persönlichen Geschenk-Gutschein aus - eine tolle, "nachhaltige" Idee!