TCM-Jahreszeiten-Kochkurse

Kochen ist Kreation

Der nächste Jahreszeiten-Kochkurs findet im Sommer statt.


        "Sanft kühlen bei Sommerhitze

                         - mit saisonalen Rezepten

im Einklang mit der Traditionellen Chinesischen Medizin"


Termin:
 Samstag, 22. Juni '19
Zeit:
10 - 15:00 Uhr

Ort: Hamburg-Bergstedt

        
                         Kursbeitrag: 75,- €

Finkenwerder Kaltschale
Finkenwerder Kaltschale

 Freuen Sie sich auf:

- Gemeinsam Kochen & genießen von mindestens
  6 neuen, alltagstauglichen, sommerlichen
  Speisen und Getränken.

- Wissen über die rechte Ernährung im Sinne der
  TCM in der Jahreszeit Sommer an Beispielen
  von
Gerichten mit Tomate, Amaranth, Rote Bete,

  Grapefruit, Schwarzen & Roten Johannisbeeren. 
  Zubereitung von kühlenden Suppen auf
  Kraftsuppenbasis,
wie Andalusische Gazpacho  
 
oder Paprika-Safransuppe.

  Salate und Kaltschalen - 
gekochte
  Speisen, die sich auch kalt zum 
Mitnehmen für 
  Picknick, Arbeit oder Gartenparty eignen,
  werden außerdem vorgestellt.

 

Und wie immer gilt: 

- Kurze Einführung in die Zubereitungsmethode im
  Slowcooker (dtsch. Schongarer).

- Achtsamer Umgang mit saisonalen Lebensmitteln,
  bevorzugt in in Bio-Qualität.

- Schmackhafte & bekömmliche Gerichte
  in voller Gemüse-Vielfalt: In der leichten TCM-
  Sommer-Küche verwende ich nur 
pflanzliche
  Lebensmittel und Milchprodukte! Fleisch steht
  wieder in der dunklen Jahreszeit auf dem
  Speiseplan ;) Sollten Vegan-Essende anwesend
  sein, kann getrennt serviert werden.

- Alle Rezepte fertig ausgedruckt mitnehmen &
  zuhause n
achkochen.

- Wasser & jahreszeitlich passende Tees inklusive.

- Maximal 10 Teilnehmende.

 

Mitzubringen sind:

- Neugierde & Freude bei gutem Appetit!

- Vorkenntnisse sind nicht nötig

- Eigene Schürze & Lieblingsmesser
  & Schneidebrett nicht vergessen!

Gerne stelle ich Ihnen auch einen persönlichen Geschenk-Gutschein aus - eine tolle, "nachhaltige" Idee!

Weitere Termin für 2019:

"Altweibersommer-Kochkurs":
-  "Zeit des Wandels - Kraftsuppen & Elixiere
   zum Harmonisieren von Wechseljahren"
Termin: im August - 24. oder 25.8.19
       - genaues Datum 
wird noch bekannt gegeben!

Ort: Begegnungsstätte Bergstedt 

        Bergstedter Chaussee 203, 22395 Hamburg
       

Herbst:
-  "Das 1 x 1 der Kraftsuppen-Zubereitung"
Termin: im September - 28. oder 29.9.19
       - genaues Datum 
wird noch bekannt gegeben!

Ort: Begegnungsstätte Bergstedt 

        Bergstedter Chaussee 203, 22395 Hamburg

 

Suse Grot*****

...die KraftsuppenExpertin :)

 

mobil: 0151 - 41298230
suse@kraftsuppe-hamburg.de
www.kraftsuppe-hamburg.de