TCM-Kochkurse
Kochen ist Kreativität für alle
KRAFTSUPPEN-Kochkurs 2024:
TCM-Kraftsuppen
- Abwehrstärkung im Winter -
Gemeinsam
online-Kochen & genießen
- mit Rezepten basierend auf dem Erfahrungsschatz der
Traditionellen Chinesischen Medizin -
Termin: Samstag, 13.1.24
Kurszeit: 11 - 14:00
Ort: bei Ihnen Zuhause, bzw. einer Küche Ihrer Wahl
Format: Online-Veranstaltung via ZOOM
Kursbeitrag: 79,-€
Anmeldung: hier im
SHOP
Achtung: Begrenzte TeilnehmerInnenzahl: 8 - 20 Personen!
Freuen Sie sich auf:
Theorieteil - vorab als PDF:
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Detaillierte Einkaufsliste & Materialliste:
Um einen geschmeidigen Kochablauf zu garantieren, sollten alle Lebensmittel-Zutaten und Ausstattungen (z.B. Twist-Off-Gläser) von Ihnen zuvor besorgt werden und zum Event bereitgestellt sein. Die Listen werden Ihnen nach Anmeldung via Mail zugesendet.
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2 innovative Kraftsuppen-Rezepte aus traditionellen Zutaten (PDF)
- Wärmende Weiderind-Kraftsuppe "Winter"
- Wärmende Gemüse-Kraftsuppe "Winter"
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2 weitere Winter-Rezepte (PDF), die sich - unter Verwendung mit denen von Ihnen gekochten Kraftsuppen - später in
Eigenregie zu einem Menü zubereiten lassen.
- Weiterführende Literatur Empfehlungen
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Praxisteil - gemeinsam Kochen via Zoom:
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Wir kochen gemeinsam Kraftsuppe für die kalte Jahreszeit:
Dabei entscheiden Sie, was Ihnen guttut und wählen eines der beiden oben genannten Kraftsuppen-Rezepte aus - das mit Fleisch oder das mit Gemüse.
(Beide Varianten sind laktose- und glutenfrei).
- Es wird 1 : 1 gekocht, das bedeutet, Sie werden Schritt für Schritt live von mir durch den Kochprozeß geführt - egal, ob Sie die tierbasierte oder die rein pflanzenbasierte Kraftsuppe kochen möchten. Außer dem Einkauf der Zutaten müssen Sie also nichts vorbereiten und erhalten am Ende ca. 6 Liter köstliche Kraftsuppe.
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Zum Mittag kochen wir uns eines der Rezepte zusätzlich. Diese ist schnell
zubereitet und gibt bereits Gelegenheit, das, was da auf dem Herd so lange, leise und geheimnisvoll köchelt, schon mal vorzukosten.
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Eine mögliche Methode der Haltbarmachung von Kraftsuppen wird am Ende des Kurses ebenfalls gezeigt
(bis zu 4 Wochen Haltbarkeit im Kühlschrank sind möglich).
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Viele Tipps & Tricks & wissenswertes über KRAFTSUPPEN in der allmählich kälter werdenden Jahreszeit fließen während des Kochens
von mir ein.
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Zeit für Fragen & Antworten wird natürlich auch eingeräumt ;)
- Planen Sie bitte zusätzlich ca. eine Zeitstunde ein, um Ihre Kraftsuppenschätze selbständig abzufüllen; günstig ist dies, in den Abend- bzw. Nachtstunden des Kurstages.
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Mitzubringen sind:
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Eine
K ü c h e, in der es sich gut & gerne arbeiten lässt.
(Eine 2-Platten Kochstelle an einem ruhigen Ort tut es auch ;) -
Laptop, Handy oder PC mit neuester Version von ZOOM.
Falls Sie Kopfhörer benutzen möchten, empfehlen sich drahtlose. -
Neugierde & Zeit zu kochen
& Lust sich mit Energie und GUTEM Qi zu bevorraten! - Vorkenntnisse sind nicht nötig!
Gerne stelle ich Ihnen auch einen personalisierten Geschenk-Gutschein für den Kochkurs aus. Hier gehts zum SHOP dafür!
PRIVATKOCHKURS
Gemeinsam kochen & genießen
Haben Sie Lust, einen Kochkurs mit Ihren Freunden und Freundinnen oder KollegInnen (8 - 16 Personen) zu erleben? Vereinbaren Sie einfach einen Wunschtermin und wir treffen uns in entspannter Atmosphäre am Herd in Hamburg oder einem Ort Ihrer Wahl. Für Details kontaktieren Sie mich gerne via E-mail.