Jede dieser KRAFTBRÜHEN aus dem Sortiment kann einfach PUR als Trinkbrühe genossen werden. Nach Gusto abrunden mit Sojasoße, Zitrone und frischen Kräutern. Wem die Brühe zu stark erscheint, kann sie einfach mit heißem Wasser verdünnen.

KRAFTBRÜHEN sind vielseitig einsetzbar - auch als Basisfond bei kulinarischen Gerichten können Sie der Mahlzeit gleichzeitig eine hochwertige Note geben:

• für Fleischgerichte: Eintopf, Ragout, Frikassee, Phó Bo
• für Gemüsegerichte: Minestrone, Wok-Gerichte, Risotto, Püree
• oder kalt: Gazpacho, Smoothie, Salatsoße

• 1. DIE MITTE STÄRKEN - auch für Schwangerschaft & Wochenbett
• 2. ZUR VORSORGE & REKONVALESZENZ - auch für Long-Covid-Menschen
• 3. BEI KÄLTE -  innere Kältegefühle oder im Winter
• 4. BEI HITZE -  innere Hitzegefühle oder im Sommer, auch in den Wechseljahren
• 5. MAL ZUM PROBIEREN - 6er Probierset
• 6. INDIVIDUALISIERTE REZEPTUREN - auf Vorbestellung

Bonus: Bei der Bestellung von 12 Gläsern
gibt es ein weiteres Glas zum Probieren gratis dazu !

In der Kraftsuppen-Manufaktur, sind diese beiden Variationen von Kraftbrühen entstanden - eine auf Fleischbasis und eine pflanzenbasierte. Sie können gezielt eingesetzt werden, um die eigene MITTE zu stärken und passen außerdem perfekt während der Schwangerschaft, in der Zeit des Wochenbetts und Stillzeit.

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Suppenhuhn:

Zutaten: Wasser, Echtes Suppenhuhn**, Möhren*, Sellerie*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Tomaten*, Orangenschale*, Ingwer*, Majoran*, Gewürze, Salz. 
- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!

*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D /  **) kontrolliert biologischer Anbau, D; EU /

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; wärmt sanft von innen. Unterstützt die Rückbildung nach der Geburt, regt den Milchfluss an, hilft, das Wohlbefinden zu harmonisieren & "wieder-ins-Lot" zu kommen. Auch für Kinder und sensible Menschen sehr schmackhaft und geeignet.

TCM-Signatur von Huhn:

• Temperaturverhalten: warm
• Geschmack: süß
• Funktionskreisbezug: Milz, Lunge, Niere
• Elemente: Erde, Metall, Wasser

Wirkweise dieser Kraftsuppe laut TCM:

• Stärkung und Wärmung der "Mitte" (= Verdauungskraft)
• stärkt Niere
• nährt Blut und unterstützt Essenz-Jing
• Auffüllung von Qi (= Lebensenergie)

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Feldgemüse:

Zutaten: Wasser, Möhren*, Sellerie*, Pastinake*, Fenchel*, Tomate*, Zwiebel*, Rote Bete*, Pilze**, Rosenblüten**, Ingwer**, Kurkuma**, Nelken**, Bockshornkleesamen**, Majoran**, Rapsöl**, Gewürze**, Salz.

- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz! 
*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D /  **) kontrolliert biologischer Anbau, D; EU /

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; wärmt sanft von innen. Unterstützt die Rückbildung nach der Geburt, regt den Milchfluss an, hilft, das Wohlbefinden zu harmonisieren & "wieder-ins-Lot" zu kommen. Auch für Kinder und sensible Menschen sehr schmackhaft und geeignet.

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Stärkung der "Mitte" (= Verdauungskraft)
• Harmonisierung von Yin und Yang (= "weibliche" und "männliche" Kräfte)
• Auffüllung von Qi (= Lebensenergie)

Bonus: Bei der Bestellung von 12 Gläsern 
gibt es ein weiteres Glas zum Probieren gratis dazu !

Diese beiden Variationen von Kraftbrühen - eine auf Fleischbasis und eine pflanzenbasierte - können gezielt eingesetzt werden, um präventiv für sich zu sorgen & nach überstandener Krankheit wieder auf die Beine zu kommen. Auch geeignet bei Infektanfälligkeit und für Long-Covid-Menschen und die Wechseljahre der Frau.

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Weiderind:

Zutaten: Wasser, Ochsenbein vom Weiderind***, Möhren*, Sellerie*, Rettich**, Zwiebel*, Petersilienwurzel*, Birnen**, Pilze**, Ingwer*, Gewürze**, Salz.
- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!

*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D /  **) kontrolliert biologischer Anbau, D; EU /
***) vom Lüneburger Heiderind, Rasse: Limousin

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; neutralisiert, harmonisiert ohne zu überhitzen! 

TCM-Signatur von RIND:

• Temperaturverhalten: warm
• Geschmack: süß
• Funktionskreisbezug: Milz, Lunge
• Elemente: Erde, Metall
  
• Bedeutung: stärkt Milz und Magen; tonisiert Qi und Blut; stärkt Sehnen, Muskeln und Knochen

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Stärkung und Harmonisierung der "Mitte" ( = Verdauungskraft)
• Umwandlung von "Schleim" und "Feuchtigkeit" ( = pathogen Faktoren)
• Ausleitung von "Hitze"-Symptomen im Funktionskreis Lunge-Dickdarm
• Regulierung des Qi-Flusses (= Lebensenergie Fluss)

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Wurzelgemüse:

Zutaten: Wasser, Möhren*, Sellerie*, Petersilienwurzel*, Zwiebel*, Rettich*, Chinakohl*, Pilze*, Aprikosen*, Mandeln *, Sesamöl*, Zitronenschale*, Lavendelblüten*, Ingwer*, Fenchel*, Wacholder*, Salz.
- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!   
*) kontrolliert biologischer Anbau Region Norddeutschland, D, EU; **) BIOLAND

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; neutralisiert, harmonisiert ohne zu überhitzen! Daher auch geeignet für die Wechseljahre der Frau.

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Stärkung und Harmonisierung der "Mitte" ( = Verdauungskraft)
• Umwandlung von "Schleim" und "Feuchtigkeit" ( = pathogen Faktoren)
• Ausleitung von "Hitze"-Symptomen im Funktionskreis Lunge-Dickdarm
• Regulierung des Qi-Flusses (= Lebensenergie Fluss) 

Bonus: Bei der Bestellung von 12 Gläsern 
gibt es ein weiteres Glas zum Probieren gratis dazu !

In Kooperation mit der Degenhof GmbH Manufaktur und Hof Koch Landwirtschaft, beide Regionalwert AG Hamburg Partnerbetriebe, ist eine besonders schmackhafte Knochen-Kraftbrühe entstanden, die stark erwärmend wirkt und gezielt bei inneren Kältegefühlen oder bei klimatischer Kälte eingesetzt werden kann. 
Die veganen Variante hierzu ist die stark wärmender Kraftbrühe namens "Kraftbrühe vom Wintergemüse mit Walnuss & Pfeffer" - Beide Variationen von Kraftbrühen - ob auf Fleischbasis oder pflanzenbasiert - können gezielt gegen Kältezeichen eingesetzt werden. Kommen Sie gut geschützt durch die dunkle Jahreszeit.

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Rinderknochen:

Zutaten: Wasser, Knochen vom Heiderind 20%***, Möhren*, Sellerie*, Petersilienwurzel*, Zwiebel*, Ingwer**, Kurkuma**, Pfeffer**, Fenchel**, Zitronenschale**, Gewürze**, Salz. 
- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!  

*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D /  **) kontrolliert biologischer Anbau, D; EU /
***) vom Lüneburger Heiderind, Rasse: Limousin

Profil: Die genussvolle Art, das Immunsystem zu mobilisieren und den Organismus von innen tiefgreifend zu erwärmen. Die stark anregende Wirkung dieser Kraftbrühe ist eine tierisch-gesunde Alternative zu Glühwein, Gewürz-Chai oder Kaffee. Auch zur Zubereitung von PHO BO, einer traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche, sehr geeignet!
Geschmack: vollmundige, runde dezente Schärfe - ohne hervorzustechen!

TCM-Signatur von RINDERKNOCHEN & -MARK:

• Temperaturverhalten: warm
• Geschmack: süß
• Funktionskreisbezug: Leber, Niere, Milz
• Elemente: Holz, Wasser, Erde
  
• Bedeutung: vermehrt Qi und nährt Blut; nährt Mark; stärkt Sehnen, Muskeln und Knochen

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Stärkung des Wei-Qi (= Abwehrkraft)
  
• Stärkt das Yang
• Aktivierung der Yang-Energie (= nach Außen gerichtete Kraft)
• Auffüllung des Nieren-Jings  (= Lebensessenz)

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Wintergemüse:

Zutaten: Wasser, Möhren*, Sellerie*, Petersilienwurzel*, Weißkohl*, Zwiebel*, Fenchel*, Champignons**, Korinthen**,Walnüsse**, Pfeffer**, Sonnenblumenöl**, Ingwer**, Gewürze, Salz. 
- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!  

*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D / **)kontrolliert biologischer Anbau D; EU

Profil: Die genussvolle Art, das Immunsystem zu mobilisieren und den Organismus von innen tiefgreifend zu erwärmen. Die stark anregende Wirkung dieser Kraftbrühe ist eine gesunde Alternative zu Glühwein, Gewürz-Chai oder Kaffee. Auch zur Zubereitung von PHO BO, einer traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche, sehr geeignet!

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Stärkung des Wei-Qi (= Abwehrkraft)
• Yang Stärkung
• Aktivierung der Yang-Energie (= nach Außen gerichtete Kraft)
• Pflegen des Nieren-Jings  (= Lebensessenz)

Diese beiden Variationen von Kraftbrühen schenken angenehm sanfte Kühlung bei äußerer klimatischer Hitze, sind also ideale Sommer-Begleiter. Bei Hitzeanzeichen - z.B. innerer Hitze, während der Wechseljahre, bei Sodbrennen oder für "Hitzköpfe" und "Heisse Typen" sehr geeignet um "herunterzufahren" - egal zu welcher Jahreszeit.
Auch einsetzbar zur Impfbegleitung, da diese Kraftbrühen helfen können, die durch Impfung entstehende Hitze, wieder auszuleiten.

Kraftbrühe von der Wiesen-Ente - die tierbasierte Variante. Frisch gekocht aus der Bio-Ente (HOF LEMSAHL, Maurice Blank, Hamburg.) Verwendung des ganzen Tieres - genauer: eines Erpels, also einer männlichen Ente, der ein freilaufendes, langes Leben auf der Wiese geniessen durfte. 

Die vegane Variante Kraftbrühe vom Fruchtgemüse ist auch geeignet als Basis für Gazpacho oder Gemüse-Smoothies - auch kalt geniessbar!

Weitere Infos zur Kraftbrühe von der Wiesen-Ente:

Zutaten: Wasser, Bio-Ente*, Süßkartoffel**, Staudensellerie**, Chinakohl**, Aubergine**, Tomate**,  Orangenschale**, Goji-Beeren**, Ringelblumenblüte**, Reishi-Pilz-Pulver**, Gewürze**, Salz. 

- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!   

*) aus ökologischer Tierhaltung vom HOF LEMSAHL, Maurice Blank, Hamburg , **)kontrolliert biologischer Anbau D, EU

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; neutralisiert und kühlt sanft ohne auszukühlen! 

TCM-Signatur von ENTE:

• Temperaturverhalten: kühl
• Geschmack: süß, salzig
• Funktionskreisbezug: Leber, Milz, Lunge, Niere
• Elemente: Holz, Erde, Metall, Wasser
• Bedeutung: tonisiert Qi, Blut und Yin; stützt Magen, kühlt Hitze; fördert Diurese

Wirkweise dieser Kraftsuppe laut TCM:

• Kühlt "Hitze"-Symptome
• Stärkt das Yin
• Stärkung und Stütze der "Mitte" ( = Verdauungskraft)
• Auffüllung von Qi (= Lebensenergie)

Weitere Infos zur Kraftbrühe vom Fruchtgemüse: 

Zutaten: Wasser, Möhren*, Pastinake*, Tomaten*, Staudensellerie*, Süßkartoffeln**, atlantische Meeresalgen**, Sonnenblumenöl**, Artischocke**, Äpfel**, Zitronenmelisse**, Grapefruitschale**, Maulbeeren**, Safran*, Gewürze**, Salz. 

- Mit naturreinem Luisenhaller Tiefensalz!   

*) BIOLAND, HOF KOCH Landwirtschaft, Glüsingen, D / **)kontrolliert biologischer Anbau D, EU

Profil: Die genussvolle Art, die Energiespeicher wieder aufzufüllen; neutralisiert und kühlt sanft ohne auszukühlen! 

Wirkweise dieser Kraftbrühe laut TCM:

• Starke Ausleitung von "Hitze"-Symptomen 
• Stärkung und Harmonisierung der "Mitte" ( = Verdauungskraft)
• Yin Stärkung
• Umwandlung von "Schleim" und "Feuchtigkeit" ( = pathogen Faktoren)
• Regulierung des Qi-Flusses (= Lebensenergie Fluss) 
  

   

Für Neugierige, die sehr gerne ihre Geschmacksknospen erfreuen möchten, gibt es hier ein Sonderangebot mit 5 verschiedenen Kraftbrühen aus dem Sortiment - ein kleines Schnupper- und Geschmacksangebot:

Weitere Infos zur Kraftbrühen 6-er Probierset: 

Siehe einzelne Aufführungen oben.

Kontaktloser außer Haus Verkauf bzw. Selbstabholung nach Terminvereinbarung ist möglich!

Der Versand der Ware erfolgt zuverlässig mit DHL GoGREEN - das bedeutet:

• Klimaneutraler Versand der Waren
• Ausgleich von transportbedingten CO2-Emissionen

Es ist möglich, auf persönliche Diätempfehlungen einzugehen - bitte sprechen Sie mich hierfür gerne an, sodass gezielt eine individualisierte Rezeptur erstellt werden kann. 
Individualisierte Rezepturen sind u.a. angezeigt:

• Bei unerfülltem Kinderwunsch - für Frau & Mann
• Bei Lebensmittelunverträglichkeiten
• Diätbegleitend, z.B. während einer Low-FODMAP-Diät; beim Heilfasten
• begleitend bei Chemo- und Strahlentherapie, bzw. in längeren Behandlungspausen
• Nach zahnchirurgischen Eingriffen, z.B. Implantaten
• Während der Palliativ Pflege als Beitrag zur höchstmöglichen Lebensqualität für den sterbenden Menschen, Familienangehörige, Nahestehende

                                          - Preis auf Anfrage -

Weitere Infos zu individualisierten Kraftbrühen: 

• Zutaten, Profil und TCM-Wirkweise basieren auf persönlichem telefonischen Anamnesegespräch mit Suse Grot persönlich oder auf spezifizierter Rezeptur bzw. Empfehlung einer erfahrenen TCM-Therapeut*in.
• Das Erstgespräch ist bei der 1. Bestellung inbegriffen. Wird eine umfassende Ernährungsberatung erwünscht, wird eine Gebühr erhoben, die nach Zeitaufwand berechnet wird.
• Vorteile: Möglichkeit die Rezeptur im Detail anzupassen.
• Nachteil: es handelt sich um eine Teilkonserve - muss also stets bei Kühlschranktemperatur gelagert werden. Auch beim Transport sind längere Unterbrechungen der Kühlkette zu unterbinden.
• Für Selbstabholer*innen perfekt! Die Zustellung in den Hamburger Walddörfern gegen eine Gebühr von 10,-€ ist möglich, soweit dies die Kapazitäten von KRAFTSUPPE HAMBURG zulassen. 
• Im Großraum Hamburg ist die Lieferung nur durch einen Kurierdienst möglich. Dieser muss vom Bestellenden organisiert und getragen werden.